5 puntos claves de las abejas en los ecosistemas
POLLEN KEEPERS x SPHERA
En este Lunch Hour nos reunimos con María José y Alberto, arquitectos, apicultores y fundadores de Pollen Keepers. Nos sentamos a conversar sobre el propósito de Pollen Keepers, los procesos en el apiario y cómo una persona puede ayudar a su conservación desde la casa, oficinas o hasta proyectos de arquitectura.
Con propósito
Pollen Keepers inició como una exploración de las diferentes tipos de mieles — por la época en la que se extrae, las flores, la finca de donde viene. Durante el proceso de conocer más sobre la disciplina, vieron que hay una mala praxis con los embotelladores y algunos apicultores, además de un espacio grande en el mercado para tratar la miel con respeto y micro lotes.
En este Lunch Hour, Pollen Keepers nos incentiva a contribuir con la conservación de las abejas en Costa Rica, entendiendo que hay abejas más dóciles que podríamos tener en las casas, edificios y la ciudad.
2. Apicultura: inmersión en la actividad, proceso respetuoso
La miel es el tercer producto más adulterado en el planeta. Por esto, durante el proceso de emprender con la miel, María José y Alberto se hicieron la interrogante más importante: ¿cómo se puede tener una práctica respetuosa de extraer miel con las abejas y con el producto final?
La producción y comercialización de productos de la colmena de forma consciente con las abejas va desde lo más simple como la forma que se extrae los panales de la caja para revisarlos hasta seleccionar las fincas. Las fincas deben de ser de gran extensión, colindantes con parques o reservas naturales, sin agricultura o ganadería a la par, sin crianza de gallinas o cerdos cerca, con agua potable de muy alta calidad como una naciente de agua, especies de árboles y plantas melíferas para que las abejas puedan obtener la miel y sin eventos naturales como derrumbes, esto para buscar el bienestar de las abejas a través del entorno.
Las abejas se van alejando cada vez más del centro urbano, al igual que las fincas para la apicultura. Las altas contaminaciones o los desarrollos industriales que no deberían estar dentro de los bosques de Costa Rica están matando a las abejas.
La sensibilidad de las abejas es muy alta. Al igual que los humanos, las abejas pueden tener virus, diarrea y daño en las alas. Por esto los cuidos respetuoso en la apicultura y el entorno es tan importante — una abeja enferma puede llegar a matar la mitad o la colmena completa.
3. Conociendo las abejas
En Costa Rica tenemos 0.3% de la superficie mundial pero somos casa para 500 mil especies, aportando 3% a la biodiversidad total del planeta. Estos son los ecosistemas. Pero hay que poner sobre la mesa una realidad, se abarca 2,5 millones de hectáreas de agrosistemas (agricultura). Debe haber un balance ya que en ambas se utiliza la polinización.
Las abejas solitarias tienen nidos independientes, recolectan néctar solas y no cooperan entre generaciones. Es importante tomarla cuenta en la conservación ya que estas abejas seleccionan especies de flores en específico de su agrado. Perder algunas de estas abejas implicaría que esas flores se dejen de polinizar y desaparezcan. Algunas son la Abeja Metálica o Abejorro Grande conocida como ‘bumblebee’.
Las abejas parasociales construyen nidos en grupo y los miembros comparten algún tipo de trabajo como la recolección.
Las abejas eusociales como las melíferas (conocidas como las especies que producen miel), las abejas sin aguijón o abejorros / chiquizá que viven en colonias. Tienen características morfológicas y fisiológicas de rápido reconocimiento entre las reinas, las obreras y los zánganos.
4. Las abejas y su rol en el entorno
Las abejas tienen mucho que aportar en los ecosistemas y en los agrosistemas.
En los ecosistemas, que son los entornos naturales sin intervención humana, la polinización de abejas genera un balance en la biodiversidad y la flora nativa. La relación abejas-fauna es muy importante, ya que las abejas seleccionan especies de su preferencia, asegurando que desde la flor más pequeña hasta árboles con flores sean polinizados y no estén en peligro de extinción.
Las abejas fortalecen las semillas ADN ya que cuando una especie de árbol o flor silvestre es polinizada, se transmite un mensaje de que se necesita producir más sencillas para esparcir. Esto también ayuda a la conservación hídrica, por la polinización de árboles específicos que mantienen y fortalecen los mantos acuíferos.
En los agrosistemas, las abejas son necesarias para polinizar la mayor parte de lo que se siembra y asegurar la existencia y calidad. Hay especies que sin polinización no dan fruto como el chayote, la sandía, el melón y el pepino. Y otras especies que sin polinización, el fruto va a ser de baja calidad. Al igual que en los ecosistemas, las abejas seleccionan especies de su preferencia, por eso la persona dueña del cultivo debe escoger el polinizar según lo que se va a sembrar y que sea local.
5. Prácticas tangibles y respetuosas con las abejas
Como individuos y en conjunto, hay acciones que podemos incluir en nuestro día a día o en nuestras profesiones para generar un impacto positivo en la conservación de las abejas.
+Desde casa, como individuos: tener abejas solitarias, hoteles para abejas en los jardines, tener pequeños jardines melíferos dependiendo de la especie que queremos atraer y evidenciar el uso excesivo de pesticidas y agroquímicos en los alimentos para presionar a los agricultores a usar menos. También en los jardines o en maceteros en el balcón de los apartamentos podemos tener plantas como albahaca, lavanda y menta para que las abejas puedan tomar aceites esenciales y resinas que mejoran su digestión.
+ En las oficinas, en conjunto: se pueden tener jardines melíferos, tener una colmena de abejas sin aguijón en las azoteas o entre todas y todos aportar al parque más cercano para plantar semillas de especies específicamente para polinizadores. También, compartir información, boletín, entre otros.
+A mediana escala, fuera del casco central: incorporar en los diseños jardines melíferos, ornamentales y de huerta con flores que florecen en diferentes estaciones para un paisajismo con diferentes colores.
+A mediana o gran escala, con gran porcentaje de jardínes: pensar desde la conceptualización poner colmenas para que los jardines se mantengan por si solos o sean de bajo mantenimiento y embellecer la zona.
Para los jardines, es importante saber cuál especies queremos atraer. Pollen Keepers nos comparte este catálogo de especies de plantas para todo tipo de abejas, avalado por la Universidad Nacional que puede aportar tanto a los ciudadanos como a profesionales y diseñadores.
Catálogo de especies de plantas y otros recursos bibliográficos
En resumen
Conocer más sobre apicultura y mieles nos sensibiliza más con el entorno, apreciar más el paisaje, entender los tipos de flores, identificar las fuentes de agua potable, etc. María José y Alberto de Pollen Keepers nos incentivan a contribuir con la conversación de las abejas en Costa Rica, entendiendo que hay abejas más dóciles que podríamos tener en las casas, edificios y la ciudad.
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